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![]() 產(chǎn)品圖片 ![]() 分子結(jié)構(gòu)式 |
產(chǎn)品編號:QS1011470 中文名稱:/英文名稱: CAS編號:9001-75-6 分子式: 分子量: MSDS |
基本信息
性 狀: | 類白色冷凍干粉或白色到微黃色鱗片或顆粒,也有海綿狀的。有微酸及鹽味。易吸濕。在酸性溶液中穩(wěn)定。易溶于水呈不同程度的乳白色,溶于稀酸,幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液加熱至70℃或在堿性溶液中其活性很快破壞,但其干燥品可耐熱至100℃。最適pH為2.0~4.0。等電點(diǎn)pI<1.0。酶反應(yīng):有一廣泛底物專一性,優(yōu)先水解Phe、Leu,也包括一酯酶的活力。抑制劑有類似底物的環(huán)氧化物,pH大于6。比旋光度 [α]20D-64.5°(pH 4.6水溶液中)。吸光系數(shù)(E1%280)14.7。商品有不同活力單位如1 |
儲 存: | 密封4℃干燥保存。 |
用 途: | 生化研究。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析。制造乳酪時(shí)用作干胃膜的代用品。 |