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胃蛋白酶

產(chǎn)品圖片

分子結(jié)構(gòu)式

產(chǎn)品編號：QS104018

中文名稱：胃蛋白酶

英文名稱：Pepsin

CAS編號：9001-75-6

分子式：NA 分子量：NA

MSDS
COA
（請向具體銷售顧問索取）
基本信息    
性   狀： 類白色冷凍干粉或白色到微黃色鱗片或顆粒，也有海綿狀的。有微酸及鹽味。易吸濕。在酸性溶液中穩(wěn)定。易溶于水呈不同程度的乳白色，溶于稀酸，幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液加熱至70℃或在堿性溶液中其活性很快破壞，但其干燥品可耐熱至100℃。最適pH為2.0～4.0。等電點
儲   存： 密封4℃干燥保存。
用   途： 生化研究。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析。制造乳酪時用作干胃膜的代用品。
技術(shù)參數(shù)     
質(zhì)檢項目 指標值
酶活力/(U/g) ≥1200.0
干燥失重，% ≤4.0
 
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