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淀粉酵素;

產品圖片

分子結構式

產品編號:QS1010460

中文名稱:淀粉酵素;

英文名稱:Diastase

CAS編號:9000-92-4

分子式: 分子量:

MSDS
COA
(請向具體銷售顧問索取)

基本信息    
性   狀: 黃白色無定形粉末。系麥芽用冷水浸出制得的混合淀粉水解酶。有吸濕性。在水中能部分溶解成混濁液,幾乎不溶于乙醇。貯存日久逐漸失去水解淀粉能力,溶液加熱到85℃以上或加入強酸也失去效力。
儲   存: 充氬密封4℃干燥保存。
用   途: 能使淀粉轉化為糊精和麥芽糖。
 
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