丁酸芐酯、103-37-7 CAS查詢、丁酸芐酯物化性質

發布時間:2024-10-17  瀏覽次數:152

 中文名稱： 丁酸芐酯  

 中文別名： 丁酸苯甲酯;丁酸芐酯;芐醇丁酸酯;芐基丁酸酯,98%;丁酸芐酯/丁酸苯甲酯;天然 丁酸芐酯;丁酸芐酯(CAS號:103-37-7);芐基丁酸酯  

 英文名稱： Benzyl butyrate  

 英文別名： N-BUTYRIC ACID BENZYL ESTER;BUTYRIC ACID BENZYL ESTER;BENZYL N-BUTANOATE;BENZYL N-BUTYRATE;BENZYL BUTANOATE;BENZYL BUTYRATE;FEMA 2140;Benzylester kyseliny maselne  

 CAS號： 103-37-7  

 EINECS號： 203-105-1  

 分子式： C11H14O2  

 分子量： 178.23  

 InChI： InChI=1/C11H14O2/c1-2-6-11(12)13-9-10-7-4-3-5-8-10/h3-5,7-8H,2,6,9H2,1H3  

 分子結構：  

 密度： 1.009 g/mL at 25 °C (lit.)  

 熔點： --  

 沸點： 240 °C (lit.)  

 閃點： 225 °F  

 折射率： n20/D 1.494(lit.)  

 蒸汽壓： 11.97 hPa (109 °C)  

 物化性質： 無色透明液體，具有杏、茉莉香氣。沸點240℃，130～132℃(2.0kPa)。易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。大白鼠經口LD₅₀2330mg/kg，ADI 5mg/kg。  

 產品用途： 丁酸芐酯是我國規定允許使用的食用香料，常用于調制奶酪、奶油、杏、李、椰子、桃、香蕉、菠蘿、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精，用量按正常生產需要，一般在口香糖中310mg/kg；焙烤食品中9.9mg/kg；糖果中7.7mg/kg；冷飲中6.9mg/kg。  

 危險品標志： -  

 風險術語： -  

 安全術語： 避免接觸皮膚、避免接觸眼睛