中文名稱(chēng)：正辛酸GCS

中文名：正辛酸

別名：辛酸;羊脂酸，C8酸

英文名：n-Octanoic acid

CAS號(hào)：124-07-2　　

分子量：144.21 　

分子式：C8H16O2 　

儲(chǔ)存方式:密封保存

正辛酸的化學(xué)性質(zhì),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及用途

一、化學(xué)性質(zhì)

無(wú)色油狀液體，冷卻后固化為片狀結(jié)晶，略有不舒適的氣味和焦膣味，稀釋后呈水果香氣。熔點(diǎn)16.3℃，沸點(diǎn)240℃，折射率(nD20)1.4278。微溶于冷水，溶于熱水和乙醇、乙醚等大多數(shù)有機(jī)溶劑。

天然品存在于肉豆蔻、檸檬草、蘋(píng)果、椰子油、葡萄酒、酒花等中。

密度 0.91 g/mL at25 °C(lit.)

vapor density 5 (vs air)

折射率 n20/D 1.428(lit.)

閃點(diǎn) >230 °F

水溶解性 0.68 g/L (20 oC)

Merck 14,1765

BRN 1747180

熔點(diǎn) 16 °C

沸點(diǎn) 237 °C(lit.)

vapor pressure1 mmHg (78 °C)

FEMA 2799

二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GCS / 99% (AR) / CP

項(xiàng)目 分析純

AR)

純度Purity ≥99.0% (GC)

酸值Acid value，mgKOH/g 385-390

碘值Iodine value <0.5 gI2/100 g

熔點(diǎn)Melting point 14-17°C

皂化值Saponification value，mgKOH/g 　385-392

水分Water ≤0.2%

未皂化值unsap.matter ≤1.0%

色澤Colour（Lovibond 5%）：　R 　≤0.2

Y ≤1

三、用途

用于有機(jī)合成及制藥工業(yè)

用于染料、香料、醫(yī)藥的合成，制備殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、增塑劑等

GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料；消泡劑。美國(guó)ECFR§170.3(O)(2)]準(zhǔn)用作干酪包的防腐劑。

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