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AR/2.5kg
蔗糖

產(chǎn)品圖片

分子結(jié)構(gòu)式

產(chǎn)品編號(hào):QS100765

中文名稱:蔗糖

英文名稱:Sucrose

CAS編號(hào):57-50-1

分子式:C12H22O11 分子量:342.30

MSDS
COA
(請(qǐng)向具體銷售顧問索?。?/p>

基本信息     
性   狀: 無色單斜 楔形結(jié)晶或白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末。味甜。有吸濕性。在空氣中穩(wěn)定。不能還原斐林氏溶液。不形成脎。無變旋光性。在160~186℃分解。能被稀酸轉(zhuǎn)化酶水解 成葡萄糖和果糖。1g溶于0.5ml水、170ml乙醇、約100ml甲醇,微溶于甘油、吡啶。相對(duì)密 度 (d254)1.587。熔點(diǎn) 185~187℃。折光率 (n20D)1.34783(10%溶液)。比旋光度 [α]20D>+65.9°(c=26,水中)。
儲(chǔ)   存: 密封干燥保存。
用   途: 生物培養(yǎng)基。分離鈣和鎂。測(cè)定1-萘酚。絡(luò)合滴定硼的掩蔽劑。有機(jī)微量分析測(cè)定碳、氫和氧的標(biāo)準(zhǔn)。甜味劑。
質(zhì)檢信息     
質(zhì)檢項(xiàng)目 指標(biāo)值
氯化物(Cl),% ≤0.0005
硫酸鹽(SO4),% ≤0.002
灼燒殘?jiān)?以硫酸鹽計(jì)),% ≤0.01
酸度(以H+計(jì))/(mmol/g) ≤0.0008
還原糖 合格
水不溶物,% ≤0.002
重金屬(以Pb計(jì)),% ≤0.0001
鐵(Fe),% ≤0.00005
干燥失重,% ≤0.03
澄清度試驗(yàn)/號(hào) ≤4
比旋光本領(lǐng)αm(20℃,D)/{[(°)·m2]/kg} +66.2°~+66.7°

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