中文名稱：乙醇GCS

中 文 名：乙醇

別       名：酒精

英文名稱：Alcohol dehydrated

CAS  號：64-17-5

分 子 式：CH3CH2OH

分 子 量：46.07
儲存方式：干燥,密封,陰涼保存
乙醇的化學性質,質量標準及用途

一、化學性質

無色液體,有愉快的氣味和灼燒味,
易揮發, 能與水、氯仿、醚、甲醇、丙酮及其他多數有機溶劑混溶
閃點  12°C

儲存條件 
Store at RT.

水溶解性 
miscible

敏感性 
Hygroscopic

Merck 
14,3760

BRN 
1718733

熔點 
-114°C

沸點 
78°C

密度 
0.79

折射率 
1.3614

FEMA 
2419
二、質量標準

1. AR 2. GR 3.
EP 4. GCS 5. HPLC
乙醇的質量分數（CH3CH2OH）%                        ≥99.7
（AR）

密度(20℃)/(g/ml)                                                     
0.789-0.791

與水混合試驗                                                           
合格

蒸發殘渣的質量分數%                                           
≤0.001

酸度(以H+計)/(mmol/100g)                                    
≤0.04

堿度(以OH-計)/(mmol/100g)                                 
≤0.01

水分的質量分數%                                                  
≤0.3

甲醇(CH3OH)的質量分數%                                  
≤0.05

異丙醇的質量分數%                                              
≤0.01

羰基化合物的質量分數%                                      
≤0.003

易炭化物質                                                              
合格

還原高錳酸鉀物質的質量分數%                          
≤0.00025
三、用途

用途1 
用作基本有機化工原料，也用作有機溶劑,制飲料酒，食品工業

用途2 
抽提溶劑；載色劑；香料溶劑；增香劑；防腐劑。GB 2760-96規定為食品加工助劑。

用途3 
廣泛用于塑料、合成纖維、合成橡膠等有機合成工業

用途4 
是重要的基礎化工原料之一，廣泛用于有機合成、醫藥、農藥等行業，也是一種重要的有機溶劑

用途5 
用作自助火鍋燃料、野外旅游燃料等

用途6 
常用作分析試劑，也用于制藥工業

用途7 
用作制飲料酒，用于食品工業

用途8 
乙醇是重要的有機溶劑，廣泛用于醫藥、涂料、衛生用品、化妝品、油脂等各個方法，占乙醇總耗量的50%左右。