中文名：正庚醇

別名：正庚醇;1-庚醇;庚醇;葡萄花醇;1-庚醇 標準品

英文名稱：1-Heptanol

CAS號：111-70-6

分子式：C7H16O

分子量：116.2

儲存方式：密封保存

正庚醇的化學性質,質量標準及用途

一、化學性質

無色油狀液體，有油脂氣息和辛辣香氣，近似柑橘香氣。混溶于乙醇、非揮發性油和乙醚，極難溶于水。
密度 0.822 g/mL at 25 °C(lit.)

vapor pressure 0.5 mm Hg ( 20 °C)

折射率 n20/D 1.424(lit.)

FEMA 2548

閃點 165 °F

水溶解性 2.85 g/L (100 oC)

Merck 14,4661

BRN 1731686

熔點 ?36 °C(lit.)

沸點 176 °C(lit.)
二、質量標準

GCS / AR
外觀Appearance 無色油狀液體
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對照品匹配
純度Purity ≥99.0% (GC)
溶解度Solution(25℃) 　 1毫升樣品全溶于1毫升70%(v/v)乙醇。
相對密度Specific gravity(25/25℃) 　 0.8160 ～ 0.8240
折光率Refractive index n20/D 1.4220 ～ 1.4270
三、用途

1.用作溶劑，也用于香料制備及有機合成

2.可微量用于香石竹、茉莉、辛香型、東方香型、防風根型及柑橘香型中。也可用于椰子和果香復方等的食用香精中。

3.GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制椰子和堅果類香精。 用于有機合成

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