10-十一烯醛、112-45-8 CAS查詢、10-十一烯醛物化性質(zhì)

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 中文名稱： 10-十一烯醛  

 中文別名： 十八醛;10-位烯-十一碳醛;10-十一碳烯醛;十一烯醛;十一碳烯醛;10-十一烯-1-醛;10-十一烯醛,97%;10-十一烯醛  

 英文名稱： Undecylenic aldehyde  

 英文別名： 10-Undecylenealdehyde;1-Undecen-10-al;C-11 Aldehyde, undecylenic;c-11aldehyde,undecylenic;undec-10-en-al;Undecylenaldehyde;Undecylene aldehyde;N-UNDECYLENIC ALDEHYDE  

 CAS號(hào)： 112-45-8  

 EINECS號(hào)： 203-973-1  

 分子式： C11H20O  

 分子量： 168.28  

 InChI： InChI=1/C11H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h2,11H,1,3-10H2  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： 0.84 g/mL at 25 °C(lit.)  

 熔點(diǎn)： -7°C  

 沸點(diǎn)： 98-100 °C3 mm Hg(lit.)  

 閃點(diǎn)： 199 °F  

 折射率： n20/D 1.4427(lit.)  

 蒸汽壓： 8.7Pa at 25℃  

 物化性質(zhì)： 無(wú)色至微黃色油狀透明液體，具有強(qiáng)烈椰子香氣。沸點(diǎn)243℃，閃點(diǎn)大于100℃。溶于乙醇、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，幾不溶于甘油，不溶于水。
天然品存在于桃子、杏子、番茄、朗姆酒和炒大麥等中。  

 產(chǎn)品用途： GB 2760一96規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制椰子、牛奶和乳脂等型香精。  

 危險(xiǎn)品標(biāo)志：  

 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)： 刺激皮膚、易燃  

 安全術(shù)語(yǔ)： 避免接觸皮膚、避免接觸眼睛、戴上合適的手套、佩戴眼部/面部防護(hù)用品、如果接觸眼睛，請(qǐng)立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫(yī)療建議