高蛋白乳清粉、47-43-8 CAS查詢、高蛋白乳清粉物化性質

發布時間:2024-10-21  瀏覽次數:159

 

 中文名稱： 高蛋白乳清粉  

 中文別名： 初乳;高蛋白乳清粉;乳清蛋白粉生產廠家;乳清粉(源頭工廠);初乳 (濃縮乳清蛋白)  

 英文名稱： 高蛋白乳清粉  

 英文別名： COLOSTRUM;WHEY, HUMAN;WHEY PROTEIN  

 CAS號： 47-43-8  

 EINECS號： -  

 分子式： -  

 分子量： -  

 InChI： -  

 分子結構：  

 密度： -  

 熔點： --  

 沸點： -  

 閃點： -  

 折射率： -  

 蒸汽壓： -  

 物化性質： -  

 產品用途：

高蛋白乳清粉指未添加任何防腐劑的新鮮乳清，經巴氏殺菌并干燥后，得到蛋白質含量為11.0--14.5%。其在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經濟的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中強化色澤的形成；作為高溫乳粉的替代品，對優質面包膨松起重要作用。

 

 危險品標志： -  

 風險術語： -  

 安全術語： -