丙酸乙酯、105-37-3 CAS查詢、丙酸乙酯物化性質(zhì)

發(fā)布時(shí)間:2024-10-17  瀏覽次數(shù):199

 中文名稱： 丙酸乙酯  

 中文別名： 丙酸乙酯;丙酸乙酯, >=99.7% (GC);丙酸乙酯(STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC));丙酸乙酯(分析標(biāo)準(zhǔn)品,≥99.7%(GC));丙酸乙酯,AR,99%;丙酸乙酯,CP,98%;丙酸乙酯(初油酸乙酯);丙酸乙酯(初油酸乙酯、丁基酞酰甘醇酸丁酯、正丙酸乙酯)  

 英文名稱： Ethyl propionate  

 英文別名： ETHYL PROPANOATE;ETHYL PROPIONATE;Ethyl n-propanoate;FEMA 2456;RARECHEM AL BI 0159;PROPIONIC ETHER;PROPIONIC ACID ETHYL ESTER;PROPANOIC ACID ETHYL ESTER  

 CAS號： 105-37-3  

 EINECS號： 203-291-4  

 分子式： C5H10O2  

 分子量： 102.13  

 InChI： InChI=1/C18H36O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-4-2/h3-17H2,1-2H3  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： 0.888 g/mL at 25 °C (lit.)  

 熔點(diǎn)： --73 °C (lit.)  

 沸點(diǎn)： 99 °C (lit.)  

 閃點(diǎn)： 54 °F  

 折射率： n20/D 1.384(lit.)  

 蒸汽壓： 40 mm Hg ( 27.2 °C)  

 物化性質(zhì)： 無色液體，有菠蘿香味。 與乙醇、乙醚混溶，微溶于水。能溶解硝酸纖維素，而不溶解醋酸纖維素。  

 產(chǎn)品用途： 用作化學(xué)試劑###可作為頭香香料偶用于日用化學(xué)品香精中。在香水及水劑類日用品中，可賦予圓熟頭香，尤其是用于柑橘-古龍型香精中。廣泛用于食用香精，可用于配制朗姆酒、白酒以及蘋果、香蕉、生梨、鳳梨、梅子、奶油等香味。煙用香精中亦用之。###丙酸乙酯是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制杏、香蕉、菠蘿、蘋果、草莓、奶油等香型食用香精和白酒、朗姆酒等酒用香精。在膠姆糖中使用量為1100mg/kg；烘烤食品中110mg/kg；糖果中78mg/kg；冷飲中29mg/kg；布丁類中10～15mg/kg；軟飲料中7.7mg/kg。  

 危險(xiǎn)品標(biāo)志：  

 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語： -  

 安全術(shù)語： 遠(yuǎn)離火源-禁止吸煙、不要吸入氣體/煙霧/蒸汽/噴霧（適當(dāng)?shù)拇朕o由制造商規(guī)定）、避免接觸皮膚、不要倒入下水道、采取預(yù)防靜電放電的措施