丙位壬內酯、104-61-0 CAS查詢、丙位壬內酯物化性質

發布時間:2024-10-17  瀏覽次數:205

 中文名稱： 丙位壬內酯  

 中文別名： alphs-戊基-gama-丁內酯;γ-戊基丁內酯;二氫-5-戊基-2(3H)-呋喃酮;椰子酯;正戊基丁內酯;天然丙位壬內酯;椰子醛/C-18/Γ-壬內酯/十八醛/丙位壬內酯;十八醛 (椰子醛)  

 英文名稱： gamma-nonanoic lactone  

 英文別名： G-NONALACTONE;FEMA 2781;GAMMA-NONALACTONE;GAMMA-NONANOIC LACTONE;GAMMA-NONANOLACTONE;GAMMA-PELARGONOLACTONE;δ-n-Amylbutyrolactone;ALDEHYDE C-18  

 CAS號： 104-61-0  

 EINECS號： 203-219-1  

 分子式： C9H16O2  

 分子量： 156.22  

 InChI： InChI=1/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3/t8-/m0/s1  

 分子結構：  

 密度： 0.976 g/mL at 25 °C(lit.)  

 熔點： --  

 沸點： 121-122 °C6 mm Hg(lit.)  

 閃點： >230 °F  

 折射率： n20/D 1.447(lit.)  

 蒸汽壓： 1.9Pa at 25℃  

 物化性質： 無色或淡黃色液體。具有椰子型香氣，略有茴香音韻，稀釋后有杏、李子香氣。 易溶于乙醇、乙醚及油類，不溶于水。  

 產品用途： 用作香料，配制桃、杏、李、草莓等果香型香精，用于食品和煙草，我國GB2760— 1996規定為允許使用的食用香料;也可配制晚香玉、茉莉、梔子等花香型香精和東方型香精，用于化妝品和香皂。
有關椰子醛的概述、理化性質、制備方法、用途是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。（2015-11-17）###γ-壬內酯是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定暫時允許使用的食品香料，主要用于配制桃、櫻桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁類中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中11mg/kg。###用于調配食用香精、飼料香精等  

 危險品標志： -  

 風險術語： -  

 安全術語： 避免接觸皮膚、避免接觸眼睛、不要吸入灰塵