乳酸鈉、312-85-6 CAS查詢、乳酸鈉物化性質(zhì)

發(fā)布時(shí)間:2024-10-19  瀏覽次數(shù):137

 中文名稱： 乳酸鈉  

 中文別名： α-羥基丙酸鈉;DL-乳酸鈉;乳酸鈉;乳酸鈉廠家;乳酸鈉價(jià)格;乳酸鈉生產(chǎn)廠家;乳酸鈉左右;乳酸鈉作用  

 英文名稱： 乳酸鈉  

 英文別名： PURASAL(R)S;PURASAL(R)S/HQ 60;PURASAL(R)S/PF 60;PURASAL(R)S/SP 60;SARCOLACTIC ACID SODIUM SALT;SODIUM-L-2-HYDROXY-PROPIONATE;SODIUM L-LACTATE;SODIUM L-LACTATE SOLUTION  

 CAS號(hào)： 312-85-6  

 EINECS號(hào)： 206-231-5  

 分子式： C3H5NaO3  

 分子量： 112.06  

 InChI： -  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： 1.33  

 熔點(diǎn)： -163-165 °C(lit.)  

 沸點(diǎn)： -  

 閃點(diǎn)： -  

 折射率： 1.422-1.425  

 蒸汽壓： -  

 物化性質(zhì)： 無(wú)色或近于無(wú)色的糖漿狀液體。熔點(diǎn)17℃，沸點(diǎn)140℃（分解）。可與水醇混溶，其水溶液呈中性。無(wú)氣味，易吸潮。  

 產(chǎn)品用途： 乳酸鈉是一種新型的防腐保鮮劑，主要應(yīng)用在肉、禽類制品中，對(duì)肉食品細(xì)菌有很強(qiáng)的抑制作用，如大腸桿菌、肉毒桿菌、李斯特單核增生菌等，通過(guò)對(duì)食品中致病菌的抑制，從而增強(qiáng)食品的安全性，增強(qiáng)和改善肉的風(fēng)味，延長(zhǎng)貨架期。乳酸鈉在原料肉中具有良好的分散性，且對(duì)水分有良好的吸附性從而有效地防止原料肉的脫水，達(dá)到保鮮、保潤(rùn)的作用。另外，乳酸鈉對(duì)面制品也有保鮮作用。###作為醫(yī)藥用于解除因腹瀉脫水、糖尿病、腎炎等癥所科生的酸中毒。也用作調(diào)味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。  

 危險(xiǎn)品標(biāo)志： -  

 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)： -  

 安全術(shù)語(yǔ)： 避免接觸皮膚、避免接觸眼睛