兔耳草醛、103-95-7 CAS查詢、兔耳草醛物化性質

發布時間:2024-10-17  瀏覽次數:149

 中文名稱： 兔耳草醛  

 中文別名： α-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;對異丙基-α-甲基苯丙醛;對異丙醛-α-甲基氫化桂醛;兔耳草醛;仙客來醛;2-甲基-3-(4-異丙基苯基)丙醛;2-甲基-3-對異丙基苯基-丙醛;3-(4-異丙苯基)異丁醛  

 英文名稱： 3-p-cumenyl-2-methylpropionaldehyde  

 英文別名： (R,S)-p-Isopropyl-α-methylhydro-cinnamaldehyde;P-ISOPROPYL-A-METHYLHYDROCINNAMALDEHYDE;CYCLAMEN ALDEHYDE;FEMA 2743;2-METHYL-3-(P-ISOPROPYLPHENYL)PROPION- &;3-(4-ISOPROPYLPHENYL)ISOBUTYRALDEHYDE;4-ISOPROPYL-ALPHA-METHYLHYDROCINNAMALDEHYDE;A-METHYL-P-ISOPROPYLHYDROCINNAMIC ALDEHYDE  

 CAS號： 103-95-7  

 EINECS號： 203-161-7  

 分子式： C13H18O  

 分子量： 190.28  

 InChI： InChI=1/C13H18O/c1-10(2)13-6-4-12(5-7-13)8-11(3)9-14/h4-7,9-11H,8H2,1-3H3  

 分子結構：  

 密度： 0.95 g/mL at 25 °C(lit.)  

 熔點： --  

 沸點： 270 °C(lit.)  

 閃點： 228 °F  

 折射率： n20/D 1.505(lit.)  

 蒸汽壓： 0.3Pa at 20℃  

 物化性質： 無色至淡黃色液體，呈強烈瓜類和花香氣，有羅馬甜瓜香味。沸點270℃。溶于乙醇(1ml溶于3mL 80%乙醇)和大多數油脂中，不溶于甘油和水，幾不溶于丙二醇。在堿中穩定。  

 產品用途： GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制瓜類及柑橘等水果型香精。###用于香料###兔耳草醛是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料，可用于配制瓜類及柑橘類食用香精。在烘烤食品中使用量為1.2mg/kg；糖果中0.99mg/kg；冷飲中0.45mg/kg；軟飲料中0.3mg/kg。  

 危險品標志：  

 風險術語： -  

 安全術語： 如果接觸眼睛，請立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫療建議、穿戴合適的防護服