肉桂酸苯乙酯、103-53-7 CAS查詢、肉桂酸苯乙酯物化性質

發布時間:2024-10-17  瀏覽次數:188

 中文名稱： 肉桂酸苯乙酯  

 中文別名： 肉桂酸苯乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;苯丙烯酸苯乙酯;Β-苯基丙烯酸苯乙酯;桂酸苯乙酯,≥96%;肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯  

 英文名稱： phenethyl cinnamate  

 英文別名： 2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate;2-phenylethyl cinnamate;PHENYLETHYL CINNAMATE;PHENETHYL CINNAMATE;beta-Phenethyl cinnamate;beta-phenethylcinnamate;Cinnamic acid, phenethyl ester;Cinnamic acid, phenylethyl ester  

 CAS號： 103-53-7  

 EINECS號： 203-120-3  

 分子式： C17H16O2  

 分子量： 252.31  

 InChI： InChI=1/C17H16O2/c18-17(12-11-15-7-3-1-4-8-15)19-14-13-16-9-5-2-6-10-16/h1-12H,13-14H2/b12-11+  

 分子結構：  

 密度： 1.0832 (rough estimate)  

 熔點： -54-56 °C(lit.)  

 沸點： 355.49°C (rough estimate)  

 閃點： >230 °F  

 折射率： 1.5700 (estimate)  

 蒸汽壓： 0Pa at 20℃  

 物化性質： 白色晶體或無定形粉末。呈玫瑰似甜香氣，稀釋后似李子香氣。熔點58℃，沸點170℃(133Pa)，凝固點54～56~C。溶于熱乙醇和油類，溶于乙醇但略生渾濁，不溶于水。  

 產品用途： 肉桂酸苯乙酯可作為定香劑用于風信子、香石竹、水仙、黃水仙、鈴蘭、紫丁香、玫瑰、晚香玉、梔子、玉蘭、牡丹、甜豆花等花香香精及東方型或幻想型香精中。 在香粉用笪精中效果亦較好。食用香精中，微量用作果醬樣笪味的定香劑，如入梅子、李子、櫻桃等香精中。###GB 2760 1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、櫻桃和草莓等型香精。  

 危險品標志：  

 風險術語： -  

 安全術語： 如果接觸眼睛，請立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫療建議、穿戴合適的防護服