日落黃、2783-94-0 CAS查詢、日落黃物化性質

發布時間:2024-10-18  瀏覽次數:153

 中文名稱： 日落黃  

 中文別名： 1-對磺酸苯基偶氮-2-羥基萘-6-磺酸二鈉鹽;實用色素黃5號;食用色素黃5號;食用日落黃;食用黃色5號(日本名);黃 6 [CI 15985];日落黃 (CI.15985);日落黃  

 英文名稱： sunset yellow fcf  

 英文別名： SUNSET YELLOW;SUNSET YELLOW FCF;Sodium (E)-6-hydroxy-5-((4-sulfonatophenyl)diazenyl)naphthalene-2-sulfonate;Water Yellow 2;1-(Phenylazo)-2-naphthol-4',6-disulfonic acid disodium;1-(p-Sodiosulfophenylazo)-2-hydroxynaphthalene-6-sulfonic acid sodium;Sunset Yellow FCF,Food Yellow 3;6-Hydroxy-5-[2-(4-sulfophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonic Acid SodiuM Salt  

 CAS號： 2783-94-0  

 EINECS號： 220-491-7  

 分子式： C16H13N2NaO7S2  

 分子量： 432.4  

 InChI： InChI=1/C16H12N2O7S2.2Na/c19-15-8-1-10-9-13(27(23,24)25)6-7-14(10)16(15)18-17-11-2-4-12(5-3-11)26(20,21)22;;/h1-9,17H,(H,20,21,22)(H,23,24,25);;/q;2*+1/p-2/b18-16+;;  

 分子結構：  

 密度： 0.474-0.588[at 20℃]  

 熔點： -390°C (dec.)  

 沸點： 162.4°C  

 閃點： -  

 折射率： -  

 蒸汽壓： -  

 物化性質： 橙紅色粉末或顆粒。無臭。吸濕性強。耐光、耐熱性強。在檸檬酸、酒石酸中穩定。遇堿變為帶褐的紅色。易溶于水，中性和酸性水溶液呈橙黃色，堿性時紅棕色，溶于濃硫酸得橙色液，用水稀釋后呈黃色。溶于甘油、丙二醇。微溶于乙醇。  

 產品用途： 食用黃色色素。###作食品著色劑，我國規定可用于糖果包衣、紅綠絲中，最大使用量為0.20g/kg；在多種飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅和蝦(味)片中，最大使用量0.10g/kg；在冰淇淋中最大使用量為0.09g/kg。###用于食品、醫藥、化妝品的著色，也是制造鋁鹽色淀的原料。  

 危險品標志：  

 風險術語： -  

 安全術語： 如果接觸眼睛，請立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫療建議、穿戴合適的防護服