誘惑紅、25956-17-6 CAS查詢、誘惑紅物化性質

發布時間:2024-10-18  瀏覽次數:181

 中文名稱： 誘惑紅  

 中文別名： 食品紅17;誘惑紅;紅 40 [CI 16035];C.I.冰染重氮組分13(C.I.37595);咖喱紅 [CI 16035];大紅貝司RC;顯色基艷紅RB;食品級誘惑紅  

 英文名稱： allura red ac  

 英文別名： 2-naphthalenesulfonicacid,6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo];2-Naphthalenesulfonicacid,6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-,disodiumsalt;6-hydroxy-5-((6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo)-2-naphthalenesulfonicacidiso;alluraredacdye;c.i.foodred17;fd&credno.40;C.I. Food Red 17 - disodium salt;Fancy red  

 CAS號： 25956-17-6  

 EINECS號： 247-368-0  

 分子式： C18H17N2NaO8S2  

 分子量： 476.45  

 InChI： InChI=1/C18H16N2O8S2.2Na/c1-10-7-14(16(28-2)9-17(10)30(25,26)27)19-20-18-13-5-4-12(29(22,23)24)8-11(13)3-6-15(18)21;;/h3-9,21H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;/q;2*+1/p-2/b20-19+;;  

 分子結構：  

 密度： 0.448[at 20℃]  

 熔點： ->300 °C(lit.)  

 沸點： 325.16℃[at 101 325 Pa]  

 閃點： -  

 折射率： -  

 蒸汽壓： 0Pa at 25℃  

 物化性質： 暗紅色粉末，無臭。溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。中性和酸性水溶液中呈紅色，堿性條件下則暗紅色。耐光、耐熱性好，耐堿、耐氧化還原性差。小白鼠經口LD₅₀10g／kg，Adl 0～7mg/kg(FAO/WHO，1994)。
誘惑紅鋁色淀為橙紅色細微粉末，無臭。不溶于水和有機溶劑，在酸性或堿性介質中會緩緩溶出誘惑紅。毒性參見誘惑紅。  

 產品用途： 作食品著色劑，我國規定可用于糖果包衣，最大使用量為0,085g/kg；在炸雞調料中最大使用量為0,04g/kg；在冰淇淋中最大使用量為0,07g/kg。###用于食品、藥品、化妝品中作著色劑  

 危險品標志： -  

 風險術語： -  

 安全術語： 不要吸入灰塵、避免接觸皮膚、避免接觸眼睛