檸檬酸亞錫二鈉、25088-96-4 CAS查詢、檸檬酸亞錫二鈉物化性質

發布時間:2024-10-18  瀏覽次數:187

 中文名稱： 檸檬酸亞錫二鈉  

 中文別名： 檸檬酸亞錫酸鈉;檸檬酸亞錫二鈉;防腐檸檬酸亞錫二鈉;檸檬酸亞錫二鈉生產廠家;檸檬酸亞錫二鈉廠家;檸檬酸亞錫二鈉作用;檸檬酸亞錫二鈉用途;檸檬酸亞錫二鈉價格  

 英文名稱： 檸檬酸亞錫二鈉  

 英文別名： Disodium stannous citrate;Sodium stannous citrate;dissodium citrate;C6H5Na2O7Sn+  

 CAS號： 25088-96-4  

 EINECS號： -  

 分子式： C6H5Na2O7Sn+  

 分子量： 353.78924  

 InChI： -  

 分子結構：  

 密度： -  

 熔點： --  

 沸點： -  

 閃點： -  

 折射率： -  

 蒸汽壓： -  

 物化性質： 白色結晶。易溶于水，易吸濕潮解。極易被氧化，加熱至250℃，開始分解，260℃開始變黃，283℃時呈棕色。小白鼠經口LD₅₀2.7g/kg，ADI不需特殊規定。  

 產品用途： 根據2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)，檸檬酸亞錫二鈉適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以廣泛用于罐頭食品的護色劑。###檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑，具有抗氧化、護色和防腐作用。我國規定可用于果蔬類罐頭、蘑菇，最大使用量為0.3g/kg。###用作食用菌、果品、果肉類罐頭的抗氧防腐劑  

 危險品標志： -  

 風險術語： -  

 安全術語： -