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聚甘油-2 硬脂酸酯、12694-22-3 CAS查詢、聚甘油-2 硬脂酸酯物化性質(zhì)

發(fā)布時(shí)間：2024-10-17

中文名稱：聚甘油-2 硬脂酸酯

中文別名：二聚甘油單硬脂酸酯;一縮二丙二醇十八酸單酯;聚甘油-2 硬脂酸酯;二聚甘油單硬脂酸酯(聚甘油-2單硬脂酸酯、聚甘油-2硬脂酸酯、硬脂酸二聚甘油酯);二聚甘油單硬脂酸酯(聚甘油-2 硬脂酸酯);二甘油單硬脂酸酯

英文名稱：聚甘油-2 硬脂酸酯

英文別名： stearic acid, monoester with oxybis;stearic acid, monoester with oxybis(propanediol);POLYGLYCERYL-2 STEARATE;Octadecanoic acid, monoester with oxybispropanediol;stearic acid,monoester with;Polyglyceryl-2 Monostearate;Two polyglycerol monostearate;stearic acid, monoester with oxybis(propanediol) USP/BP/EP

CAS號(hào)： 12694-22-3

EINECS號(hào)： 235-777-7

分子式： C24H48O6

分子量： 432.63432

InChI： -

分子結(jié)構(gòu)：

密度： -

熔點(diǎn)： --

沸點(diǎn)： -

閃點(diǎn)： -

折射率： -

蒸汽壓： - 物化性質(zhì)： -

產(chǎn)品用途：二聚甘油單硬脂酸酯可用作乳化劑和穩(wěn)定劑。用量：用于乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及調(diào)味料，最大使用量10g/kg。

危險(xiǎn)品標(biāo)志： -

安全術(shù)語(yǔ)： -