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己酸烯丙酯、123-68-2 CAS查詢、己酸烯丙酯物化性質

發布時間：2024-10-17

中文名稱：己酸烯丙酯

中文別名：己酸丙烯酯;己酸烯丙酯;風梨醛;鳳梨醛;己酸-2-丙烯酯;十九醛;鳳梨醉;2-丙烯基己酸酯

英文名稱： Allyl hexanoate

英文別名： Propylene caproate;ALLYL CAPROATE;ALLYL HEXANOATE;ALLYL N-HEXANOATE;CAPROIC ACID ALLYL ESTER;FEMA 2032;HEXANOIC ACID ALLYL ESTER;ALLYL HEXANOATE 98+% NATURAL FCC

CAS號： 123-68-2

EINECS號： 204-642-4

分子式： C9H16O2

分子量： 156.22

InChI： InChI=1/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3

分子結構：

密度： 0.887 g/mL at 25 °C (lit.)

熔點： --57.45°C (estimate)

沸點： 75-76 °C/15 mmHg (lit.)

閃點： 151 °F

折射率： n20/D 1.424(lit.)

蒸汽壓： 2.69hPa at 25℃ 物化性質：無色至淡黃色液體，有菠蘿香氣。易溶于有機溶劑中，不溶于水。

產品用途：己酸烯丙酯是我國規定暫時允許使用的食用香料，常用于調制草莓、杏、桃、甜橙、菠蘿、蘋果等果香型食用香精和煙用香精，用量按正常生產需要，一般在口香糖中210mg/kg;糖果中32mg/kg；焙烤食品中25mg/kg；冷飲中11mg/kg。

危險品標志：

安全術語： -

安全術語：穿戴合適的防護服、戴上合適的手套、如果發生事故或感到不適，請就醫立即提出建議（如有可能，展示標簽）、避免釋放到環境中。參考特殊說明安全數據表