首頁>技術中心>研發中心>苯乙醛、122-78-1 CAS查詢、苯乙醛物化性質
苯乙醛、122-78-1 CAS查詢、苯乙醛物化性質
發布時間：2024-10-17
中文名稱： 苯乙醛
中文別名： 1-氧代-2-苯乙烷;Α-甲苯甲醛;芐基甲醛;風信子醛;風信子質;苯乙醛,50%;苯乙醛;Α-【草(之上)+叨】甲醛
英文名稱： Phenylacetaldehyde
英文別名： 2-Phenylethanal;Phenylacetaldehyde, 98%, stabilized;α-Toluylaldehyde;Phenylacetaldehyde,85%;Phenylacetaldehyde,tech., 50 wt % in isopropyl alcohol;Acetaldehyde, phenyl-;Benzenacetaldehyde;Benzeneacetaldehyde
CAS號： 122-78-1
EINECS號： 204-574-5
分子式： C8H8O
分子量： 120.15
InChI： InChI=1/C8H8O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,7H,6H2
分子結構：
密度： 1.079 g/mL at 20 °C
熔點： -−10 °C(lit.)
沸點： 195 °C
閃點： 188 °F
折射率：
n
蒸汽壓：
2.09hPa at 20℃
物化性質：
無色至淡黃色粘稠油狀液體。在室溫下放置極易聚合變稠。呈強烈風信子香氣，低濃度時有杏仁、櫻桃香味。香型：風信子香、水仙花型。沸點195℃，熔點＜-10℃，閃點68℃。溶于乙醇、乙醚、大多數非揮發性油和丙二醇，微溶于水，不溶于甘油和礦物油。
天然品存在于柑橘花和葉、玫瑰、茶葉等中。
產品用途： GB 2760—1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制苦杏仁香精，亦用于草莓、樹莓、櫻桃、杏子和桃子等型香精。###主要用于風信子、水仙、黃水仙、甜豆花等配方中，少量用于其他花香型中，賦予青的頭香，有提調香氣的作用，如在白玫瑰、紫丁香、玉蘭、茉莉等香型中，使其清香透發。在鈴蘭、兔耳草花、蘋果花、桂花、剌莉等香型中，使其清香誘發。在鈴蘭、兔耳草花、蘋果花、桂花、刺槐、紫羅蘭、蜜香等香精也有提調香氣的作用。也用于精韻百花型及其他香精中。
危險品標志：
安全術語： 吞食有害、刺激眼睛、刺激呼吸系統、刺激皮膚、皮膚接觸可能引起過敏、高度易燃
安全術語： 如果接觸眼睛，請立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫療建議、穿戴合適的防護服、戴上合適的手套、避免接觸皮膚、遠離火源-禁止吸煙、保持容器密閉
