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姜酮、122-48-5 CAS查詢、姜酮物化性質

發布時間：2024-10-17

中文名稱：姜酮

中文別名： 4-4-羥基-3-甲氧基丁-2-酮;天然姜酮;薑酮;4-4-羥基-3-甲氧基;姜酮;4-4-羥基-3-甲氧基丁-2-酮,97%;4-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮;辛格酮

英文名稱： zingerone

英文別名： (0)-paradol;[0]-Paradol;3-Methoxy-4-hydroxybenzylacetone;3-methoxy-4-hydroxy-benzylacetone;4-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)-2-butanone;4-(4-hydroxy-3;4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanon;Gingerone

CAS號： 122-48-5

EINECS號： 204-548-3

分子式： C11H14O3

分子量： 194.23

InChI： InChI=1/C11H14O3/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2/h5-7,13H,3-4H2,1-2H3

分子結構：

密度： 1.14 g/mL at 25 °C(lit.)

熔點： -40-41 °C(lit.)

沸點： 141 °C0.5 mm Hg(lit.)

閃點： >230 °F

折射率： n20/D 1.541(lit.)

蒸汽壓： - 物化性質： -

產品用途：一種生姜的主要香氣成分之一。

危險品標志： -

安全術語： -

安全術語：如果接觸眼睛，請立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫療建議、穿戴合適的防護服