首頁(yè)>技術(shù)中心>研發(fā)中心>甲位戊基桂醛、122-40-7 CAS查詢(xún)、甲位戊基桂醛物化性質(zhì)

甲位戊基桂醛、122-40-7 CAS查詢(xún)、甲位戊基桂醛物化性質(zhì)

發(fā)布時(shí)間：2024-10-17

中文名稱(chēng)：甲位戊基桂醛

中文別名： 2-戊基-3-苯基丙-2-烯醛;甲位戊基桂醛,97%;甲位戊基肉桂醛;茉莉醛,甲位戊基肉桂醛,ALPHA-戍基肉桂醛;茉莉醛,甲位戊基肉桂醛;桂酸戊酯;Α-氯甲酸戊脂;Α-戊基-Β-苯基丙烯醛

英文名稱(chēng)： alpha-amylcinnamaldehyde, mixture of cis and

英文別名： 2-Benzylidenheptanal;AMYLZIMTALDEHYD ALPHA-;A-AMYL CINNAMIC ALDEHYDE;2-PENTYL-3-PHENYLPROPENOIC ALDEHYDE;2-benzylidene heptanal;2-(Phenylmethylene)-heptanal;ALPHA-PENTYLCINNAMALDEHYDE;ALPHA-N-AMYLCINNAMALDEHYDE

CAS號(hào)： 122-40-7

EINECS號(hào)： 204-541-5

分子式： C14H18O

分子量： 202.29

InChI： InChI=1/C14H18O/c1-2-3-5-10-14(12-15)11-13-8-6-4-7-9-13/h4,6-9,11-12H,2-3,5,10H2,1H3/b14-11-

分子結(jié)構(gòu)：

密度： 0.97 g/mL at 25 °C(lit.)

熔點(diǎn)： -80°C

沸點(diǎn)： 287-290 °C(lit.)

閃點(diǎn)： >230 °F

折射率： n20/D 1.557(lit.)

蒸汽壓： 0.133Pa at 25℃ 物化性質(zhì)：黃色油狀液體。溶于丙酮。

產(chǎn)品用途： GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要供配制茉莉、蘋(píng)果、杏子、桃子、草莓、胡桃和香辛料等香精。###是一種應(yīng)用較廣的重要香料，與苯乙醇同用可比擬茉莉酮用于各種花香型配方，特別是茉莉、鈴蘭、紫丁香等。在皂用香精中一般用量為2%-10%。也可作為食用香料，微量用于蘋(píng)果、杏子、桃子、草莓、胡桃及辛香味等香精。###α-戊基肉桂醛是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，可用于配制蘋(píng)果、杏、桃、草莓等食用香精。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中15mg/kg；烘烤食品中4.5mg/kg；糖果中4.0mg/kg；冷飲中1.5mg/kg；軟飲料年1.3mg/kg。

危險(xiǎn)品標(biāo)志：

安全術(shù)語(yǔ)：刺激眼睛、刺激呼吸系統(tǒng)、刺激皮膚、對(duì)水生生物有毒、可能對(duì)水生環(huán)境造成長(zhǎng)期不利影響、皮膚接觸可能引起過(guò)敏

安全術(shù)語(yǔ)：如果接觸眼睛，請(qǐng)立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫(yī)療建議、戴上合適的手套、佩戴眼部/面部防護(hù)用品、避免釋放到環(huán)境中。參考特殊說(shuō)明安全數(shù)據(jù)表、穿戴合適的防護(hù)服