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食品藍1:1、16521-38-3 CAS查詢、食品藍1:1物化性質(zhì)
發(fā)布時間：2024-10-18
中文名稱： 食品藍1:1
中文別名： 酸性藍 74 鋁色淀[CI 73015: AL LAKE];食品藍1:1;食品藍1鋁色淀;顏料藍63;靛藍鋁色淀;食用青色2號鋁色淀(日本名);鋁色淀;酸性藍 74 鋁色淀
英文名稱： 食品藍1:1
英文別名： Blue 2 Lake;Blue 1 Lake;Food Blue 1:1;Aluminum, 2-(1,3-dihydro-3-oxo-5-sulfo-2H-indol-2-ylidene)-2,3-dihydro-3-oxo-1H-indole-5-sulfonic acid complex;ACID BLUE 74 ALUMINUM LAKE;AO2;FD&C BLUE 2 LAKE;Acid blue 74 aluminum lake (C.I. 73015:aluminum lake)
CAS號： 16521-38-3
EINECS號： 240-589-3
分子式： C16H8N2O8S2.2Na
分子量： 466.357
InChI： -
分子結(jié)構(gòu)：
密度： 1.603[at 20℃]
熔點： --
沸點： -
閃點： -
折射率： -
蒸汽壓： 0Pa at 25℃ 物化性質(zhì)： 帶紫的青色細(xì)粉。無臭。幾不溶于水及有機溶劑(0.001%～0.01%)。耐光、耐熱性比靛藍強。
產(chǎn)品用途：
食用藍色素。單用或合用于粉末食品、油脂制品、糖衣糕餅等。
由于鋁色淀在酸性及堿性條件下變?yōu)榭扇苄裕猛臼芟拗啤?BR>尚用于食品包裝材料印刷油墨、玩具、食具等的著色。
危險品標(biāo)志： -
安全術(shù)語： -
安全術(shù)語： -
