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谷氨酸鈉、16177-21-2 CAS查詢、谷氨酸鈉物化性質
發布時間：2024-10-18
中文名稱： 谷氨酸鈉
中文別名： L-麩氨酸鈉
英文名稱： 谷氨酸鈉
英文別名： Einecs 240-313-1;sodium DL-glutamate;sodium L-glutamate USP/EP/BP;Factory supply sodium L-glutamate CAS 16177-21-2 high quality
CAS號： 16177-21-2
EINECS號： 240-313-1
分子式： C5H9NO4.xNa
分子量： -
InChI： -
分子結構：
密度： -
熔點： --
沸點： -
閃點： -
折射率： -
蒸汽壓： - 物化性質： 白色結晶性粉末，含結晶水時為針狀結晶，味鮮；易溶于水，不溶于乙醇和乙醚，水溶液呈中性，mp為195℃；比旋光度[α]25D+24°-26°(0.5-2.0 mg/ml，1 mol/L HCl)。
產品用途： 用于生化研究，食品添加劑，醫藥上用于預防肝昏迷，防止癲癇也可用作腦營養劑。
危險品標志： -
安全術語： -
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