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檸檬酸二鈉鹽、144-33-2 CAS查詢、檸檬酸二鈉鹽物化性質

發布時間：2024-10-18

中文名稱：檸檬酸二鈉鹽

中文別名：枸櫞酸二鈉;檸檬酸鈉;檸檬酸二鈉倍半水合物;檸檬酸二鈉;檸檬酸二鈉鹽;檸檬酸二鈉鹽 250G;檸檬酸二鈉(源頭工廠);2-(羧甲基)-2-羥基琥珀酸鈉

英文名稱： Citric acid, disodium salt sesquihydrate

英文別名： 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-disodiumsalt;alkacitron;citralka;2,3-Propanetricarboxylicacid;2-Hydroxy-disodiumsalt;Disodium Chromtropate;disodium 3-carboxy-3-hydroxy-glutarate;Citric Acid Disodium Salt Disodium Hydrogen Citrate

CAS號： 144-33-2

EINECS號： 205-623-3

分子式： C6H6Na2O7

分子量： 236.09

InChI： InChI=1/C6H8O7.2Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;/q;2*+1/p-3

分子結構：

密度： 1.858[at 20℃]

熔點： -240°C

沸點： -

閃點： -

折射率： -

蒸汽壓： 0Pa at 20℃ 物化性質：無色至白色結晶或結晶性粉末。微有酸味。易溶于水(50g/100ml，25℃)。

產品用途：抗氧化劑；抗氧化增效劑；緩沖劑；乳化鹽。EEC準用于葡萄酒、汽酒和干酪片。

危險品標志： -

安全術語： -