首頁>技術(shù)中心>技術(shù)支持>DL-酒石酸、133-37-9 CAS查詢、DL-酒石酸物化性質(zhì)
DL-酒石酸、133-37-9 CAS查詢、DL-酒石酸物化性質(zhì)
發(fā)布時間：2024-10-17
中文名稱： DL-酒石酸
中文別名： 右旋葡萄酸,二羥基琥珀酸,酒石酸,R*,R*)-(±)-2,3-二羥基丁二酸,DL-酒石酸,DL-2,3-二羥基丁二酸,DL-(-)-酒石酸,外消旋酒石酸,(2R,3R)-2,3-二羥基, 1,4丁二酸;DL-酒石酸(>99%,BP);DL-酒石酸無水;DL-二羥基琥珀酸;DL-酒石酸,98%;酒石酸,R*,R*)-(±)-2,3-二羥基丁二酸;2,3-二羥基丁二酸;右旋葡萄酸
英文名稱： DL-酒石酸
英文別名： (2S,3S)-2,3-dihydroxybutane-1.4-dioicacid;2,3-dihydroxy-,(R*,R*)-(±)-Butanedioicacid;DL-Tartaric acid 133-37-9 pure 99% food additives Paratartaric acid kf-wang(at)kf-chem.com;2,3-dihydroxybutanedioic acid hydrate;DL-Tartaric acid/2,3-Dihydroxysuccinic acid;Clopidogrel Impurity 45;Tartaric acid kf-wang(at)kf-chem.com;2,3-dihydroxy-,(theta,theta)-(+/-)-butanedioicaci
CAS號： 133-37-9
EINECS號： 205-105-7
分子式： C4H6O6
分子量： 150.09
InChI： -
分子結(jié)構(gòu)：
密度： 1.788
熔點： -210-212 °C(lit.)
沸點： 191.59°C (rough estimate)
閃點： 210 °C
折射率： 1.5860 (estimate)
蒸汽壓： <0.1 hPa (20 °C) 物化性質(zhì)： 無色晶體。 溶于水和乙醇，微溶于乙醚，不溶于苯。
產(chǎn)品用途： DL-酒石酸可用作酸味劑、螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑酸性物質(zhì)、食用色素稀釋、固化劑。DL-酒石酸廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。###用于制造酒石酸鹽類，在電鍍曬圖中用作pH穩(wěn)定劑，食品工業(yè)用作酸味劑，工業(yè)上主要用作絡(luò)合劑，也可用于醫(yī)藥###廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)。如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。###該品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等，其鹽類用作鏡子鍍銀和金屬處理。在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在紡織工業(yè)中，酒石酸用作媒染劑，控制氯從漂白粉中釋出。醫(yī)藥上用于制造辛可芬。該品經(jīng)FAO/WHO專家委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。
危險品標(biāo)志：
安全術(shù)語： -
安全術(shù)語： 如果接觸眼睛，請立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫(yī)療建議、戴上合適的手套、佩戴眼部/面部防護用品、穿戴合適的防護服
