近日，始興縣選送的茶葉在2021年“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質量推選活動中榮獲兩項金獎，其中“八兩紅牌有機紅茶 ”獲得紅茶類金獎，“車八嶺有機花香綠茶”獲得綠茶類金獎。

日前，記者來到獲得紅茶類金獎的太平鎮奇心村八兩紅有機茶園里看到，整個茶園層層疊疊的坐落在山間，站在茶園放眼望去，一排排修剪整齊的茶樹，青翠碧綠，茶樹間間隔的粘蟲色板正是茶園進行有機種植所采取的措施，通過物理防治的方式，讓茶葉遠離農藥殘留，實現真正的有機種植，徹底實現了從“茶樹到茶杯”純天然、綠色無污染的理想。

始興縣八兩紅茶葉有限公司負責人鄭紹強介紹說“茶葉的有機種植不單單是不使用化肥和農藥，我們在肥料的這個選取方面主要以有機肥為主，然后在這個農藥上來說我們是一直是嚴格控制不使用的，整個種植的過程當中都是用這個人工除草來處理好這個除草劑的環節。然后我們對于害蟲的防治，主要是以黃板來防控害蟲。”

在茶園內，除了一個個粘蟲色板異常顯眼，遍地的雜草也是茶園需要重點攻克的問題。雜草在茶園的危害極大，影響著茶樹的生長，有機茶園堅持人工除草的方式，在生產過程中不使用任何化肥和農藥，不破壞山區原有生態自然條件，做到了開發與生態保護并舉，實現了社會效益與生態效益，找到了茶葉產業可持續發展的有效途徑。

有機茶對種植環境的要求十分苛刻，位于太平鎮的奇心村，遠離了城市、工業區以及交通繁華的主干道，群山環抱，周圍林木繁茂，優良的空氣等為有機茶的生長提供了良好的生態條件，成為了高質量有機茶園發展的最佳保障，因此在茶園內，銷售也是采取精細化的方式，以私人茶園的形式，確保有機茶的銷售渠道持續穩定。

據了解，本次“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質量推選活動，送選茶葉均參加國標65項農殘和鉛的檢測并檢測合格。經過兩重篩選后，“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質量推選活動最終獲得評選成績的產品有98個，包括綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶及特殊茶類，此次獲獎也給了茶園堅持走有機茶道路的堅定信心。

始興縣八兩紅茶葉有限公司負責人鄭紹強和記者說道，獲得金獎對我們是一個很大的鼓勵，當然我們還沒有拿到特金還有不足還要找差距。那么下一步，我們會更加努力的把這個有機茶園管理的更好，然后從中去尋找跟別人的差距在哪里，希望我們能夠取得更好的成績。

有機茶園在始興落地生根且獲得了良好發展正是對始興生態環境的最大肯定。近年來，生態始興立足生態發展，大力發展生態農業、精致農業，推進茶葉等特色優勢產業做優做強，全面提高茶葉產業的綜合生產能力，進一步推進茶葉向良種化、產業化、標準化、品牌化邁進，實現了傳統生產工藝向現代生產工藝轉變，茶葉加工企業實力逐漸增強，有機茶良種無公害生產基地步伐加快。目前，始興縣茶葉面積達到了6700畝，有茶場、茶企業12家，茶青產量78萬公斤以上，加工廠面積有5838平方米，打造了車八嶺、八兩紅、亞歷亨、觀人棟等多個茶企品牌，使始興的有機茶葉道路越走越寬廣，讓始興綠色生態的名片越來越敞亮。