去年，在全省推動少數民族地區高質量發展的政策扶持下，始興縣與對口幫扶的東莞塘廈鎮積極籌措資金，共同投資700萬元，幫扶深渡水瑤族鄉坪田村建設蜂蜜加工生產線，打造一個集產品展示廳、電商平臺、蜜吧臺、蜂蜜文化展示館為一體的產業項目。目前，項目一期工程基本完工，即將投入使用。

　　日前，記者來到深渡水坪田養蜂基地建設現場看到，蜂蜜文化展示館主體工程基本完工，獨具特色的蜂巢建筑效果已經顯現，讓人眼前一亮；展示館背后，工人們正在對蜂蜜加工提煉基地及蜂蜜包裝存儲倉庫的設備進行調試，塘廈鎮駐深渡水工作組組長葉旭光正在一旁巡查項目建設進度。

　　葉旭光告訴記者，項目一期工程于2020年7月啟動，利用坪田村閑置舊學校進行建設改造，主要建設內容有：新建約400平方米的蜂蜜加工提煉基地及蜂蜜包裝存儲倉庫，新建蜜蜂提純加工、包裝生產線，新建兩層共500平方米作為蜂蜜產業服務中心，以及其他蜜蜂元素的特色風貌景觀項目。目前，一期項目已經基本完成建設，計劃五月份投入使用。

　　據了解，坪田村位于始興縣深渡水瑤族鄉南部，生態資源豐富，擁有11萬畝生態蜜源區，有著百年養蜂歷史，蜜蜂養殖業收入占農民人均純收入的48%。近年來，該村立足資源優勢，成立養蜂專業合作社，引進專業服務公司，以“公司+專業合作社+基地+農戶”的產、供、銷一條龍的發展模式，壯大產業規模，提升產業效益，年產蜜蜂1萬多斤，年產值60萬元。同時，“甜蜜的事業”還成為了幫扶農戶脫貧的新路子，帶動了全村53戶貧困戶通過養殖蜜蜂全部實現脫貧。

　　但同時，隨著蜜蜂多年連續養殖，一些技術難題相繼暴露出來，蜜蜂生產的科技含量還很低，特別是由于市場對產品無公害的要求愈來愈迫切，現有條件不能滿足發展現代農業的要求。在此情況下，始興縣與對口幫扶單位塘廈鎮將提升蜜蜂養殖產業作為調整農業產業結構、推動農村經濟發展的重點來抓。

　　葉旭光表示，坪田養蜂基地建設項目建成以后，將通過產業化、規模化、標準化發展，進一步優化升級坪田村的養蜂產業結構，為蜂蜜產業發展提供強大的科技支撐，并推動養蜂業向品牌化發展，形成蜂蜜自我品牌。據預測，預計可帶動該村至少新增100戶村民養蜂，年銷售蜂蜜達到4萬斤以上，增加村民收入可達160萬元以上，讓蜂蜜產業真正形成大產業。

　　未來，深渡水瑤族鄉還將以坪田村蜂蜜產業基地，作為深渡水甜蜜旅游小鎮模式的起點，打造蜜蜂產業升級、消費升級的體驗展示平臺，大力發展體驗式旅游項目。

　　“基地業務規模成熟后，還可解決就業人數至少10人，加上養蜂、旅游等收入，村民收入將十分可觀。‘蜂韻坪田’的甜蜜模式即將開啟嘍。”暢想著未來，坪田村村支部書記邱健東滿臉喜悅之情。