走進(jìn)枇杷園，這里的枇杷樹呈梯次分布，一層一層地，樹上的枇杷都被紙袋子套著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，好似滿樹落雪，白花花的一大片，甚是好看。園主魏慧清正穿梭在果林里，采摘成熟的枇杷。撥開套袋的瞬間，一顆顆如雞蛋般大小、金燦燦的果實(shí)裸露出來，裹著細(xì)密絨毛，在陽(yáng)光下泛起蜜色光澤，隨手摘下一顆，撕開輕薄的果皮，晶瑩的果肉瞬時(shí)溢出清甜的汁水，咬上一口，滿嘴都是春天饋贈(zèng)的清甜。

　　園主魏慧清說，今年由于多種原因，導(dǎo)致產(chǎn)量減少，但是品質(zhì)方面沒有受到影響，枇杷果個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿、清甜多汁。

　　我縣被譽(yù)為“中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)”，從秋日的蓄蕾到冬季的花開，再到春來的結(jié)子和夏初的果熟，枇杷經(jīng)歷了四季的雨露滋潤(rùn)和陽(yáng)光照耀，才呈現(xiàn)出眼前這誘人的模樣。其中，“解放鐘”是獨(dú)具代表性的品種，它的果實(shí)大如雞蛋、色澤金黃、汁多味甜，深受消費(fèi)者喜愛。

　　據(jù)魏慧清介紹，其果園種植的1000多棵枇杷樹屬于早熟品種，三月底開始采摘，四月底的時(shí)候?qū)⒋罅可鲜小?/p>

　　據(jù)了解，我縣有近五百年的枇杷栽種歷史，目前全縣枇杷種植面積有近1.12萬(wàn)畝，種植品種有“早鐘六號(hào)”、“大五星”和“解放鐘”。目前，“早鐘六號(hào)”已開始上市，其余品種也將陸續(xù)上市，今年的枇杷銷售價(jià)格在12元一斤左右，整個(gè)銷售預(yù)計(jì)持續(xù)到5月下旬。

　　“喜歡吃甜的就摘成熟一點(diǎn)的，喜歡吃爽口的就摘沒那么成熟的，但是這個(gè)保質(zhì)期大概就一天左右，采摘的時(shí)候就盡量吃多少就采摘多少?！痹诹_壩燎原村的桑葚種植基地里，桑葚園負(fù)責(zé)人湯保紅一邊吆喝一邊與游客一同穿梭其間，他們手中提著小籃，仔細(xì)挑選著飽滿多汁的桑葚，將它們輕輕摘下放入籃中。

　　湯保紅說，桑果園目前大概面積有兩畝左右，主要種植的品種是臺(tái)灣長(zhǎng)果桑。“畝產(chǎn)大概在2000斤左右。這個(gè)品種很甜，基本上不用下化肥?！?/p>

　　步入桑園深處，濃郁的果香撲鼻而來。仔細(xì)看，長(zhǎng)條桑葚比普通桑葚更為修長(zhǎng)，它們密密麻麻地簇?fù)碓谥︻^，有些已經(jīng)熟透呈深紫色，有些則是淺紫透著微紅。

　　市民曾慶芳告訴記者，自己早就聽說羅壩的蠶桑很出名，剛好這兩天看朋友們發(fā)朋友圈，說桑葚熟了，特意從東湖坪進(jìn)來摘這個(gè)桑葚?！昂芴?，又香，老板說沒有灑農(nóng)藥，打算摘一點(diǎn)帶回去給小朋友吃?！?/p>

　　桑葚好吃，卻不耐儲(chǔ)存且時(shí)令性強(qiáng)。預(yù)計(jì)羅壩燎原村的桑葚種植基地的采摘期將持續(xù)到5月初，帶娃體驗(yàn)采摘樂趣正當(dāng)時(shí)～  

　　記者在縣城老市場(chǎng)看到，金竹筍已經(jīng)大量上市。攤位上，一捆捆帶著泥土清香的金竹筍整齊擺放，其筍殼呈金黃色，在陽(yáng)光下閃爍著光澤，鮮嫩的筍尖微微露出，展示著春天的生機(jī)與活力。也有的攤主提前將收購(gòu)的筍剝好，用開水燙過之后用涼水泡著，方便市民采購(gòu)后直接烹飪。

　　得益于純天然的生長(zhǎng)環(huán)境和品種特性，金竹筍不僅外觀誘人，其口感更是別具一格。與普通竹筍相比，金竹筍肉質(zhì)更加鮮嫩，纖維細(xì)膩，入口清甜爽脆，沒有一絲苦澀的味道。大自然的饋贈(zèng)往往伴隨著季節(jié)性的更迭，為了品嘗到春日限定的鮮甜，不少市民前來市場(chǎng)詢價(jià)購(gòu)買。其中張阿姨對(duì)于怎么烹飪這道美食，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)?！敖鹬窆S從山上掰回來之后，剝干凈，然后用水煮一下，然后開大火加五花肉來炒，炒熟之后非常好吃，又香又甜又嫩又滑，很爽口。”

　　春日里，不妨趁著金竹筍新鮮上市，讓這道 “春日第一鮮” 為你的餐桌增添一份別樣的美味，感受春天帶來的美好。

　　??小貼士：金竹筍雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但內(nèi)含有一定草酸，在烹飪前最好將金竹筍進(jìn)行焯水，這樣可以去除大部分草酸。同時(shí)，由于竹筍性寒涼，脾胃虛寒者不宜過量食用。

　　筍烹煙火氣，枇杷噙四時(shí)，桑果染指紫  

　　舌尖踏青正當(dāng)時(shí)，莫負(fù)這一口春之饋贈(zèng)！