走進前山賴屋組村民賴輝租用的閑置農房，記者看到，房間里擺放著一個個鐵架子，架子上一層層，整整齊齊地擺滿了一個個菌棒，一朵朵平菇破袋而出，嬌嫩新鮮、長勢喜人。賴輝和妻子正忙著對成熟的平菇進行采摘，只見他熟練地用手掐住菇根，他輕輕一扭，整朵平菇就被采摘下來。據了解，賴輝自今年三月試種平菇成功后，下半年開始在自家的閑房種植第一批平菇，憑著自己的種植技術和勤勞，如今菇滿房滿屋飄香，也吸引了當地農產品供銷商的關注。

　　一品香源農業有限公司銷售經理鄧慧敏說，他們公司主要是針對當地的農產品進行購銷，看到前山這邊有一個平菇種植基地，而且質量很好，就與農戶簽訂了購銷合同，現在一天能采購100到200斤的量，每天都銷往珠三角等地。

　　賴輝種植的這一批平菇有5000棒，成熟期各不相同。記者看到，有的平菇已經展開光滑的菇面，菇質柔韌有彈性，有的才露出藍灰色的菇蕊，密密麻麻，數不勝數。賴輝向記者介紹，一個菌棒能產出一斤半左右的平菇，可以收獲兩到三次，有這樣的成果，他很滿意，也有信心繼續種植。“將培育好的菌絲種下去后，每天只要澆兩到三次水，一個星期后，就開始出菇了。”賴輝高興地說，這批平菇長得非常好，不僅產量高，而且品質也很好。看到有這樣的成果，也更加堅定了他繼續擴大種植平菇的決心。

　　據了解，周前村緊握“百千萬工程”首批典型村建設機遇，利用閑置農房進行食用菌種植，這不僅節約了菇房建設成本，同時也帶動了當地村民致富。

　　當地村干部李杰告訴記者，上半年該村種植的平菇、秀珍菇脆嫩爽滑，味道鮮美廣受大家喜歡，今年他們擴大生產規模，預計種植食用菌2萬棒，除了供往深圳、廣州等珠三角地區。接下來，他們還計劃將平菇種植與鄉村旅游相結合，打造特色農業品牌，為家鄉的發展做出更大的貢獻。