　　民以食為先，食以安為先，公共餐（飲）具的清潔衛生關系著每位消費者的身心健康。為堅決維護居民舌尖上的安全，一直以來始興縣衛生監督所高度重視餐飲具集中消毒單位的監督工作。近日，市疾病預防控制中心（市衛生監督所）、縣衛生健康局、縣衛生監督所對我縣餐飲具集中消毒單位開展了專項監督行動。

　　此次專項檢查共出動執法車輛4車次，執法人員18人次，下達衛生監督意見書2份。檢查過程中，衛生監督執法人員主要依據《食品安全法》和《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》等相關規定，重點檢查了餐飲具集中消毒服務單位的工藝流程布局、清洗消毒設備設施、生產用水和使用的洗滌劑、消毒劑、餐飲具的出廠檢驗、餐飲具的包裝標識、從業人員上崗健康證等相關情況。檢查中發現餐飲具集中消毒單位存在有生產設備、清洗消毒流程、未在出廠的餐飲具的獨立包裝上標注相關內容等問題。針對現場發現的問題，執法人員已現場指導，同時下達《衛生監督意見書》，責令其經營單位限期整改。

　　下一步，縣衛生監督所將對專項行動中發現的問題及時開展“回頭看”，加快推進餐飲具集中消毒單位規范化建設，增強餐飲具集中消毒單位的主體責任意識，嚴把產品質量關，確保餐飲具衛生安全，創造一個讓消費者安全放心的消費環境。

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